理想園のぶどう

理想園で一番はじめに収穫するぶどうです。

日本の品種では、種なしぶどうとして最も親しまれております。

最近では、粒の大きいキングデラウェアもあります。

小粒なのでお子様でも安心して召しあがって頂くことができます。

ぶどうと聞くと誰もが「巨峰」を思い浮かべるのではないでしょうか？それほど人気が定着し、広く親しまれている黒ぶどうです。
糖度と酸味のバランスがよく、「ぶどうの王様」と呼ばれているぶどうです。

ピオーネを品種改良した巨峰系黒ぶどうです。大きさは、ピオーネを抜いて巨峰系ぶどうの中で一番大きく、1粒30gになることもあります。
水分がとても多くジューシーなので、冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しく召し上がれます。

巨峰を品種改良したぶどうで、巨峰よりも粒が大きく、ぶりぶりとした弾力のある果肉が食べ応えのある、現在一番人気のぶどうです。外見・品質・味と三拍子揃った最高級品なので、ぶどう狩りだけではなく、贈答用にもぴったりの品種です。

皮ごと食べれる葡萄。約7年前に誕生し、1番人気の葡萄になりました。理想園では2016年からぶどう狩りや食べ放題をはじめ、ご来店頂いたお客様にシャシンマスカットの味を楽しんでもらいました。
シャシンマスカットの特徴は、マスカット特有の風味と果肉が固く、食べごたえがある葡萄です。果汁が少ない分、甘さが凝縮しております。
ただ、マスカット系の葡萄は、成長時の色と完熟時の色が見分けがつきずい葡萄です。完熟を狙うならグリーンから黄色みが入った房を狙うととても美味しい葡萄が収穫できます。
ぶどう狩りの場合は、専任のスタッフが圃場にいますので安心してぶどう狩りを楽しんで下さい。

鮮やかな黄緑色で、粒が大きく、渋みがなく上品な甘さのぶどうです。
マスカット・ロザリオビアンコに似ていますが、「ジベ処理」という種が出来ないよう処理を行っているので、種なしで食べ易いです。

欧州品種で最も最高級なぶどうです。
種はありますが、薄いので皮ごと召し上がれます。一房がとても大きく、粒も大きくなります。
甘味が強く、酸味が少ないため、糖度のわりにまろやかで上品な甘みを感じられます。

高級マスカット。今までのぶどうのイメージを変えてしまう超巨大房。超巨大粒となり、種無しで皮ごと食べられる新タイプのぶどうです。
粒がまるで桃の様な形をしているのも特徴。酸味が少なく甘みがあるので酸っぱさが苦手な方や小さいお子様にもおいしく召し上がる事が出来ます。

サニールージュは、ピオーネとレッドパールという品種を掛け合わせて作られた品種です。
顆粒がギュっと密集した房に育つ品種で、皮の身離れが良くつるっと剥けるため大変食べやすいぶどうです。ジューシーで糖度が高く、酸味もあるため、大変ぶどうらしい美味しさを楽しめることができます。

ゴルビーは山梨で研究育成された赤系ぶどうです。
果皮はきれいな赤色で、果肉はしまっており、とてもジューシーな品種です。
糖度も高いですが、適度な酸味もあり、おいしく召し上がっていただくことができます。

山梨で研究、生産された山梨生まれの赤いマスカットです。
鮮やかな紅色で『葡萄の女王』や『赤い宝石』とも呼ばれています。酸味が少なく糖度が非常に高い葡萄で、皮ごと食べても美味しく召し上がれます。

甲斐路を品種改良した葡萄で、甲斐路と非常に似ている葡萄で種もあります。また、収穫時期もほとんど同じです。
甲斐おとめは9月中旬に売店で販売のみとなります。収穫時期には試食もできます。

10月にお勧めしたい葡萄がベリA。
ワインの原料としてご存知の方も多いのではないでしょうか。ぶどうもいろんな種類がありますが、10月に食べごろを迎えるベリAは、ポリフェノールが多く健康にも美容にも良いこともあり、ぶどう狩りでも大人気！！甘みも酸味もある農耕な味わいで、完熟するとさらに甘さが増すぶどうです。

まさに葡萄のルーツであり山梨を代表する品種です。
かつぬまでは「県ぶどう」とも呼ぶ人もいます。古くは、江戸時代からあった言われ、もっとも貯蔵が効く葡萄です。現在では白ワインの原料としてご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
10月初旬から収穫がはじまり、食べごろが10月15日ぐらいからです。市場に出回っているぶどうとはまた違う味わいをお試し下さい。