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オーナー日記

おはようございます!!今年も桃の袋かけ作業が始まりました。

桃と葡萄を栽培していると、今がまさにピークなんです!!なかなか電話に出れなくてご迷惑をお掛けしますが、6月20日までには、事務員だけでも売店の準備に入るので電話対応も可能になります。それまでは、全力で畑・畑・畑で行きます♪

さて、現在作業は袋かけ、その作業を案内します。

画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、自然、屋外

桃は、ほとんどの品種に収穫前に袋かけ作業をします。この作業にたどり着く前に摘果(てっか)作業を数回繰り返し、袋かけの段階まできます。

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、植物、空、雲、木、屋外、自然

1つ1つ手作業で作業を行います。作業に入ると1日2000枚かけることを目標に作業しますが、大体1500枚ぐらいが平均です(;^_^A

桃は、高い所や低い場所など様々なところになるので、足場を確保してかけて行きます。
画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、フルーツ、屋外、自然、食べ物

袋に入る前の「桃」です。この状態で袋をかけ、収穫1週間前ぐらいに袋をはじします。

袋を外すと、こんどはシルバーと言う反射シートを引く作業になります。

また、店長日記で様子を報告します\(^o^)/

桃と葡萄の専門店 理想園

〒409-1313 山梨県甲州市 勝沼町下岩崎2797

TEL:0553-44-0242
画像に含まれている可能性があるもの:空、植物、木、雲、屋外、自然
5月後半になり、遅れていた果樹の生育も連日の暑い日が続き、生育も進んできました。その為、連日、畑にくぎ付けです。

そして、オープン1か月前を迎え「桃狩り」の問い合わせも増えてきました。日中は、電話を転送して畑にいるので簡単な問い合わしか対応が出来ませんが、ご不明な点はお気軽にお電話ください。桃・葡萄とも緑が広がってきました。

そして桃と葡萄も大きくなってきました\(^o^)/まずは桃から
momo20170522.jpg
只今、余分に付いた桃の摘果作業(桃の実を落とす作業)をしていますが、日に日に膨らんできます。

摘果作業は数回行い作業が終わると袋かけにはります。そして、早い品種は約1か月後に収穫を迎えて行きます。

桃と葡萄の専門店 理想園

〒409-1313 山梨県甲州市 勝沼町下岩崎2797

TEL:0553-44-0242
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、植物、木、空、屋外、自然
勝沼は晴天\(^o^)/ 今日は朝から種無しデラウェアののジベ処理をしました。ジベ処理は、このデラウェアをはじめにすべての種無葡萄に行いします。
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、植物、屋外、自然

写真の赤い液に葡萄の房を付けて行きます。
この作業を2回行います。

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、木、屋外、自然

この作業は、雨が降ったらアウト!!
その為、家族、親戚、お手伝いさんにお願いして作業するのが勝沼の恒例行事なんです。

今年は、天候に恵まれ雨の心配をしないで作業が出来ました(;^_^

種無しデラウェアーは7月下旬から収穫が始まりますが、8月初旬に完熟してきます。理想園では、完熟を迎える8月より、ぶどう狩りも開催します。

桃と葡萄の専門店 理想園

〒409-1313 山梨県甲州市 勝沼町下岩崎2797

TEL:0553-44-0242
おはようございます。5月に入り、天気が良い日が続き、農作業も順調に進んでいます\(^o^)/

ぶどうと桃の生育状態を報告します!!
画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、山、空、雲、自然、屋外
まずは、葡萄ですが、徐々に葉っぱが増え、緑が広がってきました。昨年と比べると約6日前後遅れています。

これから葡萄棚に伸びたつるを固定する作業と房を整える作業を行って行きます。

画像に含まれている可能性があるもの:山、空、草、木、屋外、自然
受粉作業を終え、これから摘果作業にはります。桃もこれから本格的に忙しくなってきます(;^_^

また、桃狩りの予約をスタートしました。

桃と葡萄の専門店 理想園

〒409-1313 山梨県甲州市 勝沼町下岩崎2797

TEL:0553-44-0242
画像に含まれている可能性があるもの:草、屋外、自然
桃の花が散るとすぐに行う摘果(てきか)作業。今回は、予備摘果と言って、摘果作業の中でも一番最初に行う作業です。

摘果作業は、桃を作る作業の中でとても重要な作業なんです。収穫までには、約4回行います。

一度に作業をすれば効率が良いのですが、生育の状態を見ながら順に桃の実を選別していくのがポイントなんです。

本日は、5人の作業員で作業をしました。

画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、花、屋外、自然

ちょと、ピンクの部分が全て桃の実が付きます。

1本の枝にこんなにたくさん実が付いたら大変(;^_^

栄養が分散してしまい大きい桃が取れなくなってしまいます。また、一度にとって桃の実が変形したり、自然に落ちてしまうこともあるので、様子を見ながら作業を行って行きます。

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